Koekjes plezier / Coocky fun !

Vandaag plezier met koekjes gehad!

Voor het eerst bekleed met Royal Icing.
Lekker simpel 1 kleur gehouden,
vind ze wel heel leuk gelukt!
Ga dit zeker vaker doen.

Today i had fun with coockie's.
I put royal icing on them.
Simple just one collor to begin with.

And i'm very very proud.
I wil do this again soon.

Recept Koekjes.

125 Gr Boter
125 Gr Basterdsuiker (Ik had licht bruine)
1 Middelgroot ei
1 Tl Vanille extract
250 Gr Bloem

Meng de boter en de suiker tot een luchtige mix.
Roer het ei en vanille erdoor.
Zeef geleidelijk de bloem erdoor en kneed het deeg tot het zacht is.
Verpak het deeg in folie en laat 15 Min rusten in de koelkast.
Verwarm de oven op 180.
Rol het deeg en steek er koekjes uit van ongeveer 5 mm dik.

(Dat is nog niet simpel hahaha)
Bak ze ongeveer 11 tot 14 minuten.

Genoeg voor 15/20 Koekjes.

**Tip, word het deeg te nattig, doe er dan een beetje bloem bij**

Zo de vormpjes 

 En klaar om in de oven te gaan

Gebakken, door de verschillende dikte's de een iets beter als de andere.

En versierd....

 Nog extra aangekleed met pareltjes